原标题:桑茶,生于自然,爱好生息
茶者,生于自然,爱好生息
在宁静的山间小溪旁,桑树的嫩叶如翠绿的波浪般摇曳着,吸引着我脚步的踏向。这是一个梦幻般的茶园,阳光透过桑叶洒下,将整个场景映得明亮而祥和。
绿意中,一位年迈的茶艺师傅正静谧地坐在长桌之前。
凭借着多年的经验,老人家在桑叶丛中,持剪刀舞动,剔除了那些不完美的叶子,保留了无瑕疵、鲜嫩如玉的桑叶。
这个过程,如同筛选一颗明珠,只为了追求茶艺的极致与完美。
01Spring 2023╱ 桑叶 ╱桑叶茶,是一种以桑树叶为原料提取制作的茶叶起源于亚洲,如今已在全球范围内广泛栽培其中,黑桑和白桑是最为知名的品种之一在秋季采摘桑树的叶子,并通过干燥的加工工艺制成茶叶。
中国拥有3000年左右的桑树栽培记录。古代中国人将桑树用于食品、造纸、蚕丝等多个领域,而桑叶茶也以其独特的风味和丰富的文化内涵,成为茶叶世界中的一颗璀璨明珠。
剪叶之后,嫩绿的桑叶舒展开来,散发出阵阵清新的香气。
老师傅将这些桑叶轻轻地撒在竹篮上,微风迎来,唤起了桑树的呢喃声,带走了桑叶的水分。
这个过程需要细腻的感觉,只有在心与手的默契中才能使桑叶变得恰到好处的干燥,以展现出最纯净的味道与质地。
而后,茶艺师傅将干燥的桑叶置于一口古老的铁锅中,火苗熊熊燃起,舌尖上的中国演绎着一个精致的炒制舞台。
他用手指调理着火候,桑叶躁动着,绽放出淡淡的绿光。这个环节,同将桑叶带入舌尖的灵魂之炭炉,内外兼修,恰到好处。
炒制结束后,茶艺师傅将桑叶轻轻放在木桌上,静待其凉透。
此时,茶气袅袅散发,馥郁的芬芳在空气中弥漫近距离细细观察,桑叶变得更加柔软而饱满,如同山间绝美的声音,在时间的编织下渐次升腾我等不及了,满心期待地抬起这杯经过茶艺师傅精心制造的桑叶茶,将舌尖置于其中茶汤轻轻下咽,滋味醇厚,唤醒了我每一寸味蕾的敏感。
回味间,桑叶的独特风韵缠绕舌尖,仿佛在述说着历经岁月洗礼的故事这一杯桑叶茶,不仅仅是一种饮品,更是茶艺师傅对大自然的敬畏之情和对人类内心追求的回归它展示出桑树那矗立山间的勇气与坚韧,以及茶艺师傅在古老传统与创新精神之间的完美平衡。
舌尖上的桑叶茶,将我们带入了一个神奇而妙的茶文化世界。来自西域的热情,传递至纯的美味匠心古法,坚持老一辈朴实的制肉手艺*广告返回搜狐,查看更多责任编辑: