大众网记者 孙雪 通讯员 郑晓菲 潍坊报道“上世纪90年代，刚上初中的我第一次接触网络，至今无法忘记拨号上网后，打开NBA球赛网页的那一幕也就是那份特殊的激动、新奇，让我有了新的奋斗目标”“80后”孙文胜是一位短视频爱好者，尤其喜欢拍摄寿光美食。
他说，希望通过自己的微薄力量，用镜头记录寿光本土文化，也希望借助短视频的流量助力实体经济发展，帮助部分有特色的实体店铺将生意越做越好
从互联网到短视频 记录寿光本土文化“以前流行‘论坛’，我是寿光网开心论坛‘车友会’版主之一，后来有了抖音等网络平台，我又慢慢接触了短视频拍摄，收获了许多粉丝”孙文胜说，不管是论坛还是短视频，他一直坚持的理念就是：通过“线上+线下”相结合的方式，结识志同道合的朋友，交流共同的兴趣爱好，记录寿光本土文化，传递更多正能量。
上大学时，孙文胜学的是计算机专业如今，他是巨能集团的一名员工，从事通讯方面的工作2020年，他开始拍摄短视频，抖音名为“寿光阿胜”的他在寿光美食界圈粉无数，“爱美食、爱生活、爱健身”一直是他拍摄的主题认识孙文胜的人都说，他做事专注，精益求精。
“最初抖音记录的是健身方面的内容，比如为了健身，我学习了身体结构、营养配菜等各个领域的知识”慢慢地，他的视频中有了很多记录美食的镜头打开“寿光阿胜”的抖音，记者看到了很多熟悉的寿光街边美食，肉火烧、小笼蒸包、烤冷面、铁板鱿鱼……这些生活中最普通的小吃，成了他视频中的“主角”。
“有一次，我拍摄了光明路一家经营了30多年的蛋糕店，没想到这条短视频引起了很多人的共鸣，一天内点击量就达到了‘10万+’，这是我的第一条大流量视频视频发出后，不少周边县市区的网友都来这里买蛋糕也许是那份追寻儿时味道的情怀，让大家认可了我的短视频。
”孙文胜说，他所有的拍摄服务都是免费的，有几次拍的短视频发出后，小吃店的门口很快开始排队，其中一家因客流量大增还开了二店“这种结果是最好的，不仅是因为我的短视频得到了粉丝们的认可，还因为我的拍摄帮助部分小店实现了增量发展，为他们带来了实实在在的收入。
”据介绍，孙文胜拍摄的短视频都是“随手拍”，时间不长、随机性大，但制作时都会精心剪辑，多的可能要花两三个小时“有时在拍摄过程中，小吃摊来了生意，我就要停下来，不能耽误人家做生意我拍摄短视频的初衷很简单，就是通过记录美好生活，宣传寿光的本土文化。
我没有团队，也不收取费用，制作每个短视频都是带着一份情怀，用心去构思、拍摄、剪辑”他说，自己只是寿光众多短视频爱好者之一，大家的想法都很简单，就是尽微薄之力展示美食、旅游、历史等寿光本土文化打开“流量密码” 助推实体小店发展
“短视频正逐步承担起更多的社会责任，比如从乡村振兴的发展角度来讲，短视频能够打破地域和人群的壁垒，将丰富多彩的乡村产业生态通过屏幕向人们展示，达到其他渠道难以实现的宣传效果”孙文胜表示，当拍摄街头美食视频的“流量密码”打开后，他开始有计划、有目标地进行拍摄。
在“寿光阿胜”的短视频中，记者注意到，建桥夜市、文家街道第一茶城新夜市、新兴街夜市、三里农贸市场等地的特色美食基本被他“探”遍“一份几块钱的小吃，拍成了‘吃不起’的高大上……”“这个夜市就在我家附近，哪天再去逛逛。
”……对于粉丝们的留言，孙文胜很关注，只要是粉丝用心推荐的美食，他都会去探店、去试吃、去拍摄他说，之所以自己的短视频能带火一部分小店，除了小店自身的硬实力外，还有粉丝们对他的信任和认可，“很多外地的粉丝来寿光时，都会去找我视频中推荐的美食店，尝尝地道的‘寿光味’。
”“在这些粉丝中，还有部分是小吃店的店主，平时大家会互相学习，为寿光美食行业的发展、推介等交流看法”孙文胜说，短视频是时下非常有效、直观、流行的宣传方式，通过短视频拍摄，可以给实体店增加曝光量，助其吸引更多的消费者，这样一来，美食行业会越来越红火，老百姓的日子也会越过越好。
他希望通过自己的努力，带动更多人助力寿光城市文化传播，助推实体小店实现新业态下的新发展
