原标题:广西真的是人人爱吃狗肉吗?他们又为何爱吃狗肉呢? 有人说来到广西一定要吃碗“香肉”,尤其是到玉林 前一段时间去玉林出差,好客的玉林人也为了欢迎远道而来的朋友,特地从外边打包了一份“香肉”面对一盆热腾腾的“香肉”,总是过不了心里的那一关,所以就一口也没有尝。
很多人对“香肉”这个名字很是陌生,但一提到“狗肉”便会恍然大悟。不过眼见为实,在玉林并没有传说中那样人人都爱吃狗肉,很多人因为“信仰”等原因还是拒绝“吃狗肉”的。
为了弄清广西人为什么爱吃狗肉,我也百度了很多资料,原因有很多,但我认为有两个还是有些道理的※历史传承※在人类驯化野生动物的进程中,不得不提的就是“六畜”,这些动物主要为人类提供食物和皮毛,以供人类的生存,而【狗】便是六畜之一。
在甲骨文中就有过关于用犬祭祀的记载:“丁巳卜,又燎于父丁百犬、百、卯百牛”而商周时期,狗肉还是只有贵族才能食用的一种肉随着历史的演变,吃狗肉的习惯也慢慢的流传到了民间而说道因爱吃狗肉而出名人物,就不得不提樊哙,据说未发迹前的刘邦也常常偷樊哙的狗肉吃。
而来因为战争和人口的迁移,吃狗肉的习惯也被传到了南方地区,而方,由于地理条件制约,没有那么多的牛羊可以生产养殖,或者说养殖成本过高,而狗相对养殖简单方便,吃也就方便了,这是从历史角度解释为什么广西人爱吃狗肉。
※进补的说法※南方的天气到了冬天总是潮湿阴冷,使得人体阴气较重,而狗肉作为一种阳气食物,食用了正好可以补充阳气,尤其是到了夏日,据说吃狗肉可以补肾、补气血、壮力气、温补脾胃,所以在广西,这句“吃了夏至狗,西风绕道走”俗语流传很广。
有许多爱狗的人士一直在呼吁:不要吃肉。这么说呢,在多元化的时代,每个人对一个问题看法总是不同。但是尊重是前提,既然有人爱吃,我们又为何要阻止呢?返回搜狐,查看更多责任编辑: