原标题:品种锐减,价格上涨!很多昆明人都爱吃……野生菌就要落潮了你家今年的鸡枞油炸好了吗?
天气转凉,野生菌的产量在逐渐下降,品种也在不断减少。目前市场上见手青、鸡枞、干巴菌等野生菌价格与上月相比上涨明显。
野生菌临近落潮品种锐减价格上涨9月21日上午,记者在篆新农贸市场的野生菌交易区看到,销售野生菌的摊位与上月相比明显减少,销售的品种主要是见手青、鸡枞、干巴菌和牛肝菌,价格也明显偏高。
商户:“这两天恰好上市的菌子是鸡枞、谷熟菌、还有这个牛肝菌、黑牛肝,像这个谷熟菌这两天在昆明都很少见了,只有宜良少数地方会出了,但这种菌现在价格非常高,卖到400到450元每公斤,最低都在400元每公斤。
像这个鸡枞,黑帽红土鸡枞,这两天价格基本都在550到600元每公斤了”
商户告诉记者,每年10月中旬,随着季节、气候的变化,野生菌就会正式进入落潮期今年野生菌上市较晚但落潮期却并没有推后,目前市场里的野生菌数量和品种都在逐渐减少,自然价格也会根据每天的上市量出现波动商户:“在中秋节前后,卖卖差不多就没有了。
”商户:“接近中秋节价格就往上涨了,样样都在上涨,见手青涨得最多。见手青好的要到五六百一公斤,前段时间才卖一百多元,这段时间涨起来多了,因为要落潮,量又少。”
商户表示,进入10月份以后有些野生菌品种就会逐渐落潮,全部落潮的话可能要等到11月底。野生菌的销售后期,主要就是鸡枞的市场了。
9月21日部分野生菌价格谷熟菌:400-450元/公斤黑帽红土鸡枞:550-600元/公斤见手青菌:300-600元/公斤
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编辑:李贵芳、罗 彤(见习编辑)审核:丛 林终审:宋建波返回搜狐,查看更多责任编辑: