你好，我是台灣新竹縣人新竹縣這邊早上上學、上班很趕，比較多都吃製作速度快的，大多數還是吃西式早餐，尤其是學生族群，我學生時期，早餐大多都是買漢堡 、 蛋吐司、蘿蔔糕，而且西式早餐店的店數最多(材料大多現成+速度快)。
有些中式早餐店可以先打電話預訂，這樣到達店家就可以直接拿，不用等待，但是比較怕食物冷掉西式平價早餐除了比較快速之外，而且一些比中式早餐便宜(火腿/培根/漢堡肉/卡啦雞)蛋吐司/三明治：$25~45台幣(漢堡肉/豬肉/卡啦雞)漢堡：$35~60台幣
※以下都是網路圖片。中式早餐：1.客家菜包
2. 蛋餅(火腿/肉鬆/培根/起司/漢堡肉/菜脯/蔬菜)
3.蘿蔔糕
4.水煎包 (高麗菜、韭菜)
5.客家水粄(鹹/甜)
鹹
鹹
甜5.客家芋頭糕
6.煎餃 (韭菜./高麗菜)
7.刈包
8.小籠包
9.飯糰
10.皮蛋瘦肉粥
11.發粄 (過年過節拜拜才比較有人做，不過我很喜歡吃)
12. 擂茶 (現在比較少人在喝，但是北埔鄉那邊還蠻多老人家還在喝的)
富含營養價值高的五穀雜糧、堅果類，芝麻
放"米香"西式早餐：1.(火腿/培根/漢堡肉)蛋吐司/三明治
2.(漢堡肉/豬肉/卡啦雞/牛肉)漢堡
3.(黑胡椒/蘑菇)鐵板麵
4.厚片吐司(鹹/甜)
5.乳酪餅
詞彙：客家菜包初級客家語：菜包(豬籠粄)【coi bauˊ(zuˊlungˊ banˋ)】(四縣) 初級客家語：菜包【coiˇ bauˋ】(海陸) 初級客家語：菜包【coiˋ bau+】(大埔) 初級客家語：菜包【coiˋ bauˇ】(
饒平) 初級客家語：菜包【coi^ bauˇ】(詔安) 詞彙：碗粄中高級客家語：水粄仔(碗粄)【碗仔粄】【suiˋbanˋeˇ(vonˋbanˋ)【vonˋeˋbanˋ】】(四縣) 中高級客家語：水粄(碗粄)【shuiˊ/shiuiˊ banˊ (vonˊ banˊ)】(海陸)
中高級客家語：碗粄(水粄)【van^ ban^(shui^ban^)】(大埔) 中高級客家語：水粄仔(碗粄〉【fiˋbanˋerˋ(vanˋbanˋ)【fi^ban^e^】】(饒平) 中高級客家語：碗粄【bban^ ban^】(詔安)
資料來源：台灣客語詞彙資料庫
