说到春天总是让人欢喜雀跃的可以郊游赏花，可以游船看柳更重要的是可以吃笋！！！春笋炖鸡、腊肉春笋、春笋糟火熏腌笃鲜、腌笋炒肉…只有短短几十天尝鲜期的春笋脆爽、清甜让人食之难忘不过DV君想说虽然春笋味道好，但还不要贪吃啦！
这不最近就有人因为吃春笋吃得上瘾把自己给吃“坏”了...
↓↓↓近日杭州临安的王先生（化名）因出现腹部胀痛恶心呕吐、解黑便等症状被家人紧急送往临安区第四人民医院急诊室经医生询问病史后了解到王先生患有多年的胃溃疡史因为春笋味道太好他连着吃了近一周的春笋结果出现不适症状
经进一步内镜检查医生确诊他为“上消化道出血”为啥吃个笋就消化道出血了？据悉春笋中的粗纤维含量高，比较难消化而大量食用则会刺激肠胃损伤消化道黏膜一些小血管就很容易受到损伤有胃溃疡、胃炎病史的人群他们的胃本来就比其他人要脆弱
再加上春笋当季抵不过胃里的“馋虫”多食春笋很容易造成消化道出血
资料图。图源：包图网每年这个季节前后一大波春季当造的蔬菜陆续上市而在珠三角各地的竹林中小小的竹笋尖儿早已按捺不住“咻”地一下破土而出
资料图。图源：包图网此时春笋水分多，又鲜嫩甘甜是这个时节大自然最美味的馈赠很多广东人都好这一口但需要注意不是每个人都适合吃春笋
以下人群不宜多吃春笋肠胃疾病及肝硬化患者春笋本身含有较多的粗纤维，对于肝硬化、消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者来说，可能是致病因素，容易加重病情有尿道结石的病人由于春笋含有草酸盐，在体内很容易与钙结合，影响钙的吸收，甚至引起结石。
儿童和老人草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，儿童吃春笋不仅会伤胃，还可能会影响生长发育，所以14岁以下的儿童不能吃太多笋；老年人消化能力弱，体质较差，胃肠道功能容易紊乱，所以尽量少吃笋过敏体质人群敏感体质的人也要谨慎吃笋，春笋含有草酸，会引起过敏加重，如过敏性鼻炎、荨麻疹等，吃笋更要小心，以免出现过敏性休克等严重并发症。
大伙记住了吗？来源：健康杭州、临安区卫健局、潇湘晨报、广东民生DV现场此前报道，如有侵权请与本公众号联系。
往期精选
热门视频推荐
