原标题：多吃哈密瓜，远离癌症，哈密瓜怎么吃更营养！哈密瓜别名甜瓜、洋香瓜、网仔瓜、果瓜味甘，性寒主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、B、C、磷、钠、钾等全年皆有产，3-11月为盛产期。
据中医药资料记载，哈密瓜的根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可共药用而果肉有利小便、止渴、除烦热等作用，可治发烧、中暑、口鼻生疮等症状，经常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或口臭者食用，能清热解燥现代医学研究更发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐作用，适量内服可急救食物中毒。
选购：以果柄鲜绿、网状花纹平均清晰、散发强烈香气者为佳果形较匀称、有重量感，整颗的甜度会较均匀，而果蒂连接处出现裂痕表示果实已成熟，此时食用十分甜美保存：在阴凉室温、通风处可保存2-4天，用塑胶袋包好放入冰箱内可存放较久。
禁忌：体质虚寒、脾胃虚寒、泄泻便溏、水肿、咳血、吐血、寒咳的人，及肾功能衰竭的患者都不宜食用，体弱及心脏病患者要忌用哈密瓜蒂。
哈密瓜中富含的胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，可以帮助预防癌症，如肺癌、子宫颈癌、乳癌、结肠癌等，还能防止白内障的产生，而1/2个哈密瓜中就包含了人体每天所需的胡萝卜素，可以多食用！
材料：哈密瓜150克，草莓150克，牛奶200毫升，冰块适量做法：1·哈密瓜去皮去籽切小块，草莓洗净去蒂2·将所有材料放进料理机中，搅打成冰沙状（哈密瓜草莓牛奶冰沙中富含的镁有助于强壮心肌，好喝又营养）。
材料：哈密瓜200克，芹菜1/2根，卷心菜50克，纯净水200毫升做法：1·哈密瓜去皮去籽切小块，芹菜洗净切小段，卷心菜洗净切丝2·将所有材料放进料理机中，搅打成汁即可（富含多种纤维质及矿物质，可以整肠健胃，将身体多余毒素排出。
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