来了解一下“轻断食”来源：高质量生活知识 “吃了吗？”这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。 “谁能不吃饭呢？只是现代人的胃口越来越大，吃得越来越好才带来了问题。”专家说。
随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候 其实，吃太饱不只是增加体重这么简单，它真的会撑出病，对全身的伤害甚至还会持续很多年 1、肥胖 现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。
“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕”洪昭光说 2、胃病 吃得过饱所带来的直接危害，就是胃肠道负担加重，消化不良。
此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会 胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状。
长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病 3、肠道疾病 科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血 4、疲劳 吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
5、神经衰弱 晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”一直以为每天的酒足饭饱，就是健康的饮食方式，其实适当“饿肚子”，也是一种养生 这几年，“轻断食”逐渐在全球流行起来专家认为，科学地轻断食的确利于身体健康，但其中有很多学问，不要贸然尝试。
什么是“轻断食”？ 轻断食也叫“间歇性断食”，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或者不吃食物 轻断食时，不仅要创造一个健康、安详的生活环境，远离不健康食物，调整情绪和睡眠，还要调整人际环境，给自己更多正能量。
目前，全球流行的轻断食主要有：
1、隔日断食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。2、5：2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%。
3、果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡。4、日内断食法：1天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。
营养专家建议，一段时间饮食过量，不妨试试短期轻断食，比如一周中的周三和周六践行轻断食。
5:2 断食食谱（每周任选2天为断食日，剩余5天正常吃）早餐：较稀的青菜燕麦小米粥（小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥）午餐：果蔬浆3杯（生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片，加400毫升水，用高速打浆机打成匀浆）
下午：可以吃10克干枣或西梅干；晚餐吃水煮木耳西兰花（水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油） 睡觉前2小时：吃20克红小豆粉冲的糊糊 轻断食适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。
需要注意的是： 孕产妇，抑郁症和晚期肿瘤患者，身体过度消瘦、营养不良的人，年龄在 18 岁以下、70岁以上，患有严重心脑血管、精神障碍、慢性感染疾病的人，不宜贸然尝试轻断食，应咨询医生。
适当挨饿有哪些好处？ 1、减轻体重：研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤2、帮助控制血糖：刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。
3、疏解不良情绪：国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。
4、预防老年痴呆：美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症(俗称“老年痴呆”)和帕金森症5、促进血液循环：发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。
6、降低“坏胆固醇”：发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平 7、减少患癌风险：美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。
现代人物质生活富足，但是总会忽视“过满则溢”这个道理适当的挨饿，是给生活做减法，减掉“废物”，才能让身体更轻松，让长寿更健康 但是也要记住一点：每个人对于轻断食的反应都不一样，如有不良反应出现，请立刻停止，恢复正常饮食。
史丽，女，汉族，1981年5月生人，副主任医师，硕士研究生，中共党员2006年毕业于河北医科大学临床医学系；2009年毕业于河北医科大学研究生学院，获内科学内分泌专业硕士学位2009年在河北北方学院附属第一医院参加工作；2010年曾代表医院参加河北省医学会青年医师岗位技能竞赛荣获三等奖；2012年晋升为主治医师，并完成医院交给的“万民医师支援农村卫生工程”支援赤城县医院工作；2015年荣获河北省委宣传部“三下乡”工作先进个人；2015.9-2016.9以较优异的成绩考入北京协和医院内分泌科并圆满完成一年进修学习，内分泌科诊疗水平显著提升，擅长糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病、骨质疏松等骨代谢疾病的诊治，。
特别是特殊类型糖尿病的诊治及肥胖症的诊治曾在《中华内科杂志》、《中国临床药理学杂志》、《中国医学人文》、《中国老年学杂志》、《中西医结合心脑血管病杂志》发表论文10篇，获河北省卫计委科技进步二等奖2项，目前主持河北省卫计委科研课题1项。
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