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前天上午，一篇“小作文”惊得舍得酒业跌停，回复关切后实现了回弹，以“-2.19%”收盘不过昨日舍得继续下跌，今日止跌但近期多只酒业个股几乎都经历了多次跌宕，上市酒企近日遭遇了“阴霾”悲观情绪，正在裹挟着酒业。
相反的情况是，酒业在今年前五个月交出了令人满意的答卷如中国酒业协会发布数据称，今年一季度白酒产业利润同比增长10.64%；《2023年5月全国白酒价格指数走势分析》显示，5月份全国白酒环比价格指数为100.20，上涨0.20%，名酒与地方酒均上扬。
酒业强势增长，我们该如何理解？挑战与发展，理性的边界在哪里？还应该保持乐观吗？从近年来酒业的常态化增长通道打开来看，至少不能坐以待毙，怨天尤人，收起负面情绪最重要。
两件“糟心事”舍得酒业前日虽然“挽救”了跌停，但连续多日领跌白酒，还是引起了投资者的担忧由于市场有传言称舍得下调了增长目标，并指出4、5月回款一般，舍得酒业的经销商不愿进货，触发了本周连续两日下跌对此，舍得酒业在前日回应称，。
目前生产经营正常，销售回款工作正常开展而这样的情况，今年在舍得身上已经出现过两次综合来看，年初至今，舍得酒业股价已经跌去14%，截至6日收盘市值跌至455亿元左右事实上，类似波及舍得酒业的“小作文”还波及过汾酒、酒鬼酒等。
中证白酒指数年初至今已经下跌11%，至少有10家白酒板块上市公司今年股价跌幅超过10%，其中今年跌幅最大的是酒鬼酒，年初至今跌去了三成以上简单来看，白酒仍然处于淡季行情，但其估值已经处于较低水平，当前的表现确实令人糟心，何时反弹也值得关注，这意味着信心的回归和重新建立。
另一件糟心事，则是今年从5月26日开始的“烂场雨”席卷河南，当地冬小麦因天灾而影响收割，导致小麦霉变和发芽据了解，这是河南10年来烂场雨强度最严重的一次，不仅影响到豫南部分地区成熟麦田的收割，也影响了豫北、豫中等未成熟麦田后期籽粒灌浆。
冬小麦作为中国白酒制曲时的第一选择，明显“欠收”也影响了今年白酒的生产好在河南全力抢收，截至6月6日17时，河南省已收获小麦6226万亩，约占全省种植面积的73%，日投入联合收割机10.8万台，日收获面积947万亩。
从当前情况看，酒业生产受之影响不会太大，能够保证全面正常生产的进度
增长进入长尾期虽然6月一开始，酒业就抓到了两张“糟心牌”，但如果撇除裹挟进来的情绪，酒业良性增长的根基和表现，才是我们对这个行业必须读懂的地方过去多年，酒业特别是白酒行业，虽然面临疫情的影响，相较于其他产业，依然是最亮眼的产业，整体营收、利润增速全面增长，进入常态化。
同时，白酒产业向产区集中、名酒集中、头部集中的趋势明显，产业结构进一步完善特别是数据层面，6月5日，泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室发布了《2023年5月全国白酒价格指数走势分析》， 对5月份白酒、名酒、地方酒、基酒价格及走势等进行了分析。
数据来源：泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室具体来看，全国白酒环比价格指数上涨0.20%其中，名酒环比价格指数上涨0.23%；地方酒环比价格指数上涨0.25%；基酒环比价格指数上涨0.04%值得注意的是，全国白酒批发价格总指数同比上涨1.38%，也就是说，5月份全国白酒批发价格环比、同比均保持上涨。
针对名酒，该报告指出，在疫情防控政策持续优化的背景下，名酒作为自带品牌和品质的双重优势，在假日（五一）期间更受消费者的青睐结合白酒价格调查数据分析后可以看出，“五一”假期名酒价格有所上涨，在假日结束后进行回调并趋于稳定。
随着宏观经济持续向好，餐饮行业在持续复苏，酒类消费场景在不断恢复，年轻消费群体也在增加多家证券机构也表示，虽然近期股市波动较大，但今年白酒整体表现趋于平稳，特别是为筹备端午节多家名酒出台了控货政策，保证了渠道的良性发展和积极性。
而今年下半年的中秋和国庆更值得期待，拉长来看，不必过于悲观，应对行业积极乐观中国酒业协会的数据说明了白酒值得“乐观”今年一季度，白酒产业销售收入同比增长 1.75%，利润同比增长10.64%这个成绩和过往相比，确实不够亮眼，但是，。
处于市场消费恢复阶段的短短几个月，酒业的表现相比其他产业已经十分抢眼从白酒上市公司2022年财报及2023年一季报来看，名酒企业基本保持两位数增长，成绩可圈可点可以看出，当前我国白酒产业正在从“由量到质”的消费转变，在这个趋势下，白酒新的增长动能正在重新形成，整体向好，当然爆增或许不再现实，长尾式稳增是大概率。
哀怨有毒，信心是路2023年总体上是短期不悲观，长期要乐观这个论调，是中国酒业协会理事长宋书玉6月一次公开演讲的内容，在企业活动中，他用了十多分钟的时间谈到“信心”、“理性分析行业”等内容“开年以来，经济和市场消费进入全面复苏阶段，酒类市场渠道、消费终端也步入正轨。
与此同时，社会层面舆论层面乃至资本市场却出现了对白酒市场的情绪化解读”宋书玉表示，在整个消费下行消费动力不足的背景下，纵观所有产业，比酒业更好的也如同大海捞针除了今年一季度亮眼的数据，以白酒产业数据为例，2022 年（疫情最严重的一年）相比疫情前的 2019年，销售收入增长了5%。
“疫情期间，大家对白酒产业信心满满，疫情影响消失了，为什么却有人失去信心了呢？”宋书玉认为，这是疫情之后人们普遍出现的焦虑和急躁心态这个观点的基础，是其对酒业进入常态化增长通道的判断当下进入了白酒消费相对稳定期，消费大盘中高位运行的基础较为稳固，酒类消费总体趋好，随着国内消费环境的进一步好转，以及相关消费刺激政策的相继出台，将激发更多的消费热情，酒业也将同步受益。
在宋书玉看来，信心也不是盲目自信，更应该理性看到产业矛盾中小品牌以及酒商存在一定库存积压、价格倒挂、预期转弱等矛盾，需要时间消化，更需要厂商努力简言之，就是需要积极寻求消费突破，提升品质、文化和服务“信心比黄金更重要”的另一层意思是，发展的主动性应该掌握在我们自己手里。
即便当前上市企业受到冲击，但白酒企业交出的答卷依然稳定特别是以茅台为首的名酒，正在全面创新开拓消费群体，布局新价格和产品，打开更多的场景，名酒的稳定和突破得到了行业的认可，具备穿越周期的能力已经得到证实。
而中小酒企特别是省酒等，掌舵人的耐心与战略定力也更加明显，这对于白酒行业而言，便是信心来源哀怨有毒，风物长宜放眼量！优势产区、优势企业、优势品牌的优势机会依然存在，随着中秋、国庆两节的到来，酒类消费市场将逐步恢复。
作为长周期产业的酒业人，则应该保持平常心和产业定力，不如潜下心来，成为走出困境的胜出者
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