友情提示♥♥♥文章拉到底你才是那个独一无二的人
GANAN“料理食物就像料理人生,品尝美食就像品味人生在食物里,有感情、有哲学,更有眼泪和感动”她是一位阿妈,是甘南高原上土生土长的一个藏人,她热爱这片土地,更热爱生活她总是善于将高原上的各种食材做成美食,她捏的每一块糌粑,熬煮的每一碗奶茶,都融入了她的心,她对待食物像对待自己的孩子一样精心。
但是,她不幸生了舌癌,丧失了一切味觉,这对她来说无异于心头割肉。她的女儿远在在另一个城市,每年会在她生日的时候回家,同样阿妈会在女儿回来的时候为她精心烹调她所喜欢的菜肴。
这一年,女儿带了担任饮食料理师的男友一起回家阿妈为她准备了羊肉汤,女儿喝得津津有味,赞不绝口阿妈十分高兴,送了一碗给邻居,可是,邻居才喝了一口,便吐了出来,说咸得像盐巴,难以吞咽!伤心的阿妈这才知悉原来这些年女儿都是佯装喜欢她煮坏了的食物。
晚上,阿妈流着泪叹息着说:“舌癌手术过后,米饭、牛羊肉、面食,入口全是同样的味道,那就是没有味道的味道让食物在味蕾上翻起千万层截然不同的滋味,那是一种多大、多深的幸福啊,为什么以前却从来没有好好地感受到这一点呢?”女儿抱着阿妈,动情地说:“妈妈,您煮的菜,有一种幸福的味道,这种味道,便是天底下最好的味道。
”料理师早早起床,轻手轻脚的在柜中翻找食材,他找到了青稞粒他生好一炉火,烧着一个铁罐子,又将一碗青稞粒倒进烧烫的罐子,翻炒一阵儿,舀出青稞粒,放到磨盘上转动,然后细细的青稞粉从筛子下来漏出来,他笑了他开始找到酥油和白糖,照着网上说的做法,他搅拌青稞粉、酥油,拌以少许白糖,使劲的捏糌粑,不一会儿一盘糌粑就做好了。
他又去煮了奶茶
太阳从草原上升起来,女儿看到料理师做好的早餐,又惊讶又不安,她悄悄说到:“我阿妈已全然丧失味觉了!”料理师擦擦额头的汗珠,却微笑着说:“品尝食物,用的不单是嘴巴,还能用心去吃!” 也许是料理师的诚意感动了阿妈,也许是心与心的碰撞有了感应。
很意外很惊喜,阿妈多年麻木的味蕾在无穷的想象里“复活”了,她在盈眶的泪水中,尝到了食物的美味和爱的甘甜编辑:小觅 / 审核:完么吉部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除和别人一样真无趣
要做就做独一无二只有你想不到的 没有我们做不到的REVIEW
科普“原生夏河”是甘肃省甘南州夏河县委、县政府全力打造的全县域、全品类、全产业链公共品牌,凡冠有“原生夏河”标识的特产和服务,品质可靠,产品正宗,放心消费!