编者按 8月中旬起，由云南省地方志编纂委员会办公室出品发行的云南省情系列微视频《美丽云南》 (第三季）更新上线继2022年成功推出31集后，今年计划推出69集该系列微视频以“世界遗产”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云南旗舰物种”“云南非遗”“云史”“云山”“江河源”十个系列选题出发，串联起云南万物，为观众诠释一个意象万千的美丽云南。
敬请关注!今天跟小布一起看《刚可削铁，柔可绕指——云南非遗：阿昌户撒刀》云南非遗：阿昌户撒刀 阿昌户撒刀生产历史悠久，至今已有600多年的发展历程，始终保持着手工制作和严格依照传统并吸收外来文化精华的特质。
从最早的生活生产工具发展到民族工艺礼品，它不仅是实体的器具，更是具有云南地方民族特色的“刀文化”符号
阿昌户撒刀
户撒刀又叫阿昌刀，其锻制技艺主要流传于云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县西北部的户撒乡，集中在潘乐、户早、隆光、相姐、明社、曼炳等阿昌族村寨 《云南省志·文化志》记载，阿昌族先民在唐代就掌握了锻制和铸造铁器的要领。
明朝洪武年间，西平侯沐英西征麓川时，曾在户撒留下了一批军士驻守屯垦，打造兵器其间，阿昌族研习了汉族的兵器制造技术，逐渐形成一套完整的户撒刀锻制技艺，该技艺于明末清初走向成熟，民国年间户撒刀的生产达到鼎盛。
如今，户撒刀产品系列已发展成为生产工具、生活用具及装饰性工艺品三大类共400多种。有银壳长刀、铜柄背刀、藏刀、匕首、长短宝剑、锯齿镰刀、菜刀、腰刀等。
阿昌户撒刀锋利削竹展示
由于阿昌族历史上没有文字，千百年来，户撒刀锻制技艺只能靠祖辈间口传身授代代相传户撒刀制作过程须经下料、制坯、打样、修磨等10道工序一把好的阿昌户撒刀，从选料到成型，无不倾注着工匠们的心血刀具一般都采用上好的弹簧钢、碳素钢等，鞘和柄的制作也选用好材。
下料前仔细琢磨，量材使用；锻造时大锤、小锤、钳子配合默契，边烧边锻每种刀具的形状、厚薄、长短、宽窄都力求恰到好处 淬火技艺十分考验匠人的锻刀水平，即通过对钢料反复加热、冷却处理，使刀叶的硬度和韧性达到最佳状态。
这个工序既讲究火候、水质，也需要匠人反复锤炼的经验，没有多一秒，也没有少一分，分寸之间，成就一把“刚可削铁，柔可绕指”的户撒刀 “锋利耐用”是一把户撒刀最基本的特质户撒坝子上，一把配备完整的户撒背刀，所需的刀刃、刀柄、鞘、背带，会由不同的村寨制作，这种分工专一、精细的制作过程保证了户撒刀的整体质量。
阿昌户撒刀锋利削水瓶展示在同一标准质量线内，匠人对刀的装饰纹样可以自由使用，以自己独特的审美，赋予户撒刀独一无二的特色龙飞凤舞、百鸟朝凤、卷草纹孔雀……阿昌族将与景颇族、汉族、傣族等民族长期融合的文化成果，沉淀在了户撒刀的纹饰上。
每一把户撒刀不仅是一件刀具，更是一件精美的艺术品户撒刀的名匠们都有一个属于自己的标记，可以通过标记来识别刀的质量和价格，有利于收藏
阿昌户撒刀制作工序——制坯
阿昌户撒刀制作工序——打样
2006年5月，“阿昌族户撒刀锻制技艺”被国务院批准确定为第一批国家级非物质文化遗产项目代表性名录2007年6月，“户撒刀王”项老赛入选第一批国家级非物质文化遗产保护项目代表性传承人，“阿昌族户撒刀锻制技艺”进一步得到有效保护，即将失传的“七彩刀”工艺得到恢复与传承。
2019年11月，国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单公布，陇川县文化馆获得“阿昌族户撒刀锻制技艺”项目保护单位资格
阿昌户撒刀产品系列 菜刀
阿昌族户撒刀锻制技艺国家级传承人项老赛（右） 在机械化生产程度较高的今天，在所有的刀具家族中，阿昌户撒刀仍然是一颗闪亮的民族瑰宝造型完美、工艺精湛、叹为观止的户撒刀，是阿昌族人一代代的智慧结晶，也是阿昌族人审美取向与实用需求完美结合的产物。
阿昌户撒刀半成品
阿昌户撒刀成品炉火旁，火花四溅，一代代匠人，于千百次的打磨锤炼间，承袭着阿昌族锻刀人千百年的技艺精华；什袭珍藏，山野田间，盛会刀舞，时间的此消彼长中，户撒刀镌刻了阿昌族传承自先民的文化智慧与历史记忆，惠及四方。
资料：云南省地方志编纂委员会办公室信息员：何燕编辑：郭晨泽 陈皓
